コーヒー屋が毎晩飲んでるカフェインレス

  

まろやかでホッとする味わいの
カフェインレスができました

私たちの珈琲は、
喫茶文化のまち・名古屋にて、
1948年の創業以来
たくさんの方にご愛飲いただいております。

昭和30年代からのレトロな焙煎機で
カフェインレスコーヒーを
じっくりと時間をかけて焼き上げました。

丁寧に火を入れたカフェインレスは、
酸味が少なくまろやかで、
どこかホッとするような味わいになりました。

 カフェインレスコーヒー(デカフェ)を
お探しの方に、
一度飲んでいただきたい老舗の自信作です。

カフェインレスコーヒー 開発裏話

ここまでご覧いただきありがとうございます。

このオンラインショップ「珈風~coffuu~」を運営しております株式会社澤井コーヒー本店です。私たちは名古屋にある珈琲焙煎屋で、生豆を仕入れて焙煎し、喫茶店さまや個人のお客様にご愛飲いただけるコーヒーをご提供しております。

そして私は3代目になる後継者です。カフェインレスコーヒーの取り扱いを始めたきっかけについて、読んでいただければ嬉しいです。

 

妻と一緒に珈琲を飲みたくて 

私の妻は元々コーヒー好きだったのですが、ある時から急にコーヒーが飲めなくなってしまいました。

「コーヒーは大好きなのに、カフェインを摂ると体調が悪くなる。」

そんな妻の悩みを聞いて、カフェインレスコーヒーに興味を持ちました。その時まだ私たちのお店で取り扱いがなく、私自身も存在は知っていたものの深くは知りませんでした。

やっぱりコーヒー屋としては、自分が焙煎したコーヒーを妻にも飲んでもらいたいと思うもので、自然とカフェインレスコーヒーについて調べるようになり、一度自分で焙煎をしてみたいと思うようになりました。

 

実際に生豆を仕入れてみると、見た目や風味に特徴があり、最初はどう焙煎しようかと頭を悩ませました。それでも焙煎歴40年のベテラン社員に教えを乞いながら、試行錯誤して納得のいく味ができました。カフェインレス特有の加工臭はほとんどなく、コーヒー本来のコクや苦み、香りが楽しめる自信作です。

 

早速妻に飲んでもらうと「今までは美味しくないけど我慢したり、仕方なくカフェインレスを飲んでいたけど、久しぶりにコーヒーを飲んで美味しいと思った。なによりも不安なくコーヒーを楽しめることが嬉しい。」と喜んでくれました。そんなコーヒーができたことが本当に嬉しくて、今度は同じ悩みを持っている方にも届けたいと思えました。

とはいえ私たちのとっても初めての商品で、お客様にも馴染みもありません。そこで思いついたのが店頭での無料試飲会です。

11月の寒い日にもかかわらず、ありがたいことに100人を超える方に試飲をしていただくことができました。

「カフェインレスって美味しいんだね」「言われなかったらカフェインレスって分かんない」

嬉しい感想もたくさんいただきました。試飲をしたお客様の中には、妻と同じような悩みを抱えている方や、妊娠・授乳中の方もいました。それまで妊娠・授乳中の方のためのものだと思っていたカフェインレスコーヒーは、もっと必要とされているものだと知ることができました。

 

万人受けよりも、必要としてくれる方に届けたい。

私たちは1948年の創業以来、名古屋を中心とした喫茶店さまへの卸業をメインに営んでまいりました。「たくさん焙煎して、たくさん飲んでもらう。」そんな時代の珈琲屋です。

そういった流れも大切にしながら「万人受けするアイテムではないものの、必要としてくれる人が確かにいる。」そんなカフェインレスコーヒーの個性を育んでいきたいと思っています。

 

カフェインの心配なくコーヒーが飲める。

コーヒーを飲んで美味しいと思える。

 

私たちのカフェインレスコーヒーを通じて、そんな瞬間がご提供できたら嬉しいです。

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飲み比べセット |カフェインレスコーヒー~ブラジルとモカ~(100g×2種)

飲み比べセット |カフェインレスコーヒー~ブラジルとモカ~(100g×2種)

通常価格 $12.00
通常価格 セール価格 $12.00
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
グラインド

【商品内容】
カフェインレスコーヒー(デカフェ) 100g×2種セット
※焙煎後の重量になります。 

【グラインドについて】
デカフェは細かく挽いた方が味わいやすいため、当店デカフェは通常のコーヒーよりも細かめの挽き方を「中挽き(標準)」としております。粉でご注文のお客様はまずは中挽きをお選びいただくのがオススメです。

 

【本商品についてご確認いただきたいこと】

  • 原則、ポスト投函配送(ネコポス)にてお届けいたします。
  • コンビニ決済は、決済手数料として別途190円(税込)を頂戴いたします。
  • コンビニ決済・銀行振込はご入金確認後の発送となります。
  • 配送日時指定・ギフト対応は承ることができませんので予めご了承ください。
  • 定期購入などの縛りはございません。1回きりのご注文でご購入いただけます。
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Customer Reviews

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淳子
デカフェとは思えない美味しさ

モカ、ブラジル共にそれぞれどちらともとても美味しく頂きました。
コーヒー好きですがカフェインに弱いので
今までは気にしながら…でしたが
これからはカフェイン、ノンカフェイン共に時に応じて頂いていきたいと思います。

森圭吾
デカフェのモカ

モカが気に入りました。カフェインがあるか、無いかというのは関係ないです。美味しいモカでした。豆で頼んで、中細挽きを中心に挽き具合を探っています。

匿名
リピーターです。

美味しいデカフェを探してここにたどりつきました。私はブラジルが大のお気に入りです。えっ、これデカフェ?と、美味しい普通のコーヒーです。今後もリピートしたいです。

純 山ノ上
カフェインレスに気づかなかった

胃を患った友人にプレゼントする為に購入しました。カフェインレスは不味くて飲めないと言っていたのですが、こちらの珈琲はカフェインレスと気付かず『美味しい!』と飲んでいました。カフェインレスだと伝えたら、驚いていました。喜んでもらえて良かったです。

ブラジル

まろやかで深みのある苦みをお楽しみいただけます。苦みはありますが、後味はスッキリとしています。ミルクやお砂糖との相性も◎

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焙煎度:ハイロースト(中深煎り)
原産国:ブラジル
グレード:No.2/3
カフェイン除去方法:液体二酸化炭素抽出法(LIQUID CO2 EXTRACT METHOD)
カフェイン除去率:99.9%

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おすすめのペアリング:チョコレート系のスイーツ

モカ(エチオピア)

紅茶を思わせるようなスッキリ感とほのかな渋みが合わさったようなモカ特有の風味とさらりとした飲み口が特徴です。

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焙煎度:ハイロースト(中深煎り)
原産国:エチオピア
グレード:G4(ハンドピック済)
カフェイン除去方法:液体二酸化炭素抽出法(LIQUID CO2 EXTRACT METHOD)
カフェイン除去率:99.9%

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おすすめのペアリング:ベリー系や柑橘系のスイーツ

1種類からでも、贈り物にも。

お支払い方法

【クレジットカード】
Visa / Mastercard / American Express / JCB 

【Amazon pay】【Shop Pay】

【楽天ペイ】

【PayPay】【LINE Pay】【メルペイ】

 

【あと払い(ペイディ)】

  • クレジットカード、事前登録不要。
  • メールアドレスと携帯番号だけで、今すぐお買い物。
  • 1か月に何度お買い物しても、お支払いは翌月まとめて1回でOK。
  • お支払いは翌月10日までに、コンビニ払い・銀行振込・口座振替で。

ペイディご利用のながれ

① お支払い方法で「あと払い(ペイディ)」を選択して、メールアドレスと携帯番号を入力。
② SMSで送信される4桁の認証コードを入力して、お買い物完了。
③ 翌月1日~3日の間に、メールとSMSでご請求金額をお知らせ。
④ 翌月10日までに、コンビニ払い・銀行振込・口座振替でお支払いください。

ペイディ手数料について

口座振替::無料
銀行振込:金融機関により異なります
コンビニ払い:最大390円(税込)

さらに、ペイディアプリから本人確認をすると、分割手数料無料*の3回あと払い**や、使い過ぎを防止する予算設定など、便利な機能をご利用いただけます。 

*銀行振込・口座振替のみ無料
**1回のご利用金額が3,000円以上の場合のみ利用可能

【コンビニ決済(前払い)】

  • コンビニ決済手数料190円(税込)
  • ファミリーマート / ローソン / ミニストップ / デイリーヤマザキ / セイコーマート

 

【銀行振込(前払い)】

  • お振込手数料はお客様ご負担にてお願いいたします。

 

【代金引換(宅急便コレクト)】

  • 代引手数料:330円(税込)
  • ご注文合計金額に、手数料330円(税込)を加算した金額を配送員にお支払いください。
  • 送料無料の商品の場合でも一律手数料を頂戴しております。
  • 領収書は代金を受け取るときに配送業者が発行致します。